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Nouvelle Carte de Primptemps 

à partir du Mercredi 19 Mai

 

 

 

 

 

Entrées  
Foie gras de Canard mi cuit,  €

Tartare de Bar,

 €
Poireaux vinaigrette et ses Légumes d'été,    €
Croustillant de Canard confit,  €
 

 €

   
Plats  

Filet de Boeuf rôti, jus corsé,

 €
Côte de Veau rôti au thym citron,  €
Filet de Rouget,  €
Pavé de Maigre,  €
Voiture de Fromages affinés accompagnés de leurs confitures

 

 €
   
   €
   €
   
Desserts  

Mi cuit insert fruit rouge  

Dôme Poire  €
Craquant Passion
Tartelette au citron meringuer  €
   €
 
   

« Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l'extérieur, le supplément est de 40  (de 2 à 6 personnes) ».

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

 

Menu Dégustation  59 €
 

  

Tous les soirs du lundi au samedi et le dimanche midi

2 entrées / 2 plats / 2 desserts

 

Kir royal

Amuse-bouches

 

Entrées

Foie gras aux pommes, brioche toastée

Assiette de saumon " Label Rouge " façon gravlax et ses condiments

 

Plats

Filet de boeuf   " race Normande " , gratin de macaroni aux épinards, sauce au poivre de Sichuan 

Saint Jacques poêlées au Noilly Prat et riz sauvage

 

Voiture de fromages

 

Desserts

Tartare d'ananas et fruits de la passion , sablé Breton et sorbet à la mangue

Entremet chocolat du Vietnam 73 %

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C

 

 

Menu Ephémère 

Notre menu est modifié chaque semaine

 

Uniquement en semaine : du lundi au vendredi midi

 

Entrée et plat ou plat et dessert                    19 €

Entrée, plat et dessert                                   26 €

 

 

Entrées

Risotto aux gambas

Salade de jambon de pays et lomo

 

Plats

Magret de canard, pomme darphin

Espadon grillé, fine ratatouille

 

Voiture de fromages

 

ou

 

Desserts

Café gourmand

Bavarois vanille/ fruit rouge

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

Menu Diététique 27€
 

entrée, plat, dessert

 

 

 

 

Entrées

Assiette de saumon mariné

Millefeuille de légumes grillés au chèvre

 

Plats

Suprême de pintade, mousseline de céleri aux chanterelles

Daurade grillée, gâteau de potimarron

 

Desserts

Poire pochée, glace vanille

Carpaccio d'ananas

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

 

Les Salades

       

 

      

Salade Caesar « à ma façon »                                         12.00 €

Romaine, croûtons, lardons, poulets, tomates, parmesan, sauce Caesar

 

Salade de raie aux agrumes et pousses d'épinard          14.00 €

Pousses d'épinard, raie, suprême d'orange et pamplemousse, câpres à queue, croûtons, vinaigrette miel agrumes, tomates cerise

 

Salade Normande revisitée                                              14.00 €

Feuilles de Chêne rouge, croustillant de camembert au miel, pomme granny,  vinaigrette au vinaigre de cidre, lard grillé

 

Salade Végétarienne                                                          12.00 €

Mesclu, brocolis, carottes, oeuf poché, copeaux de parmesan, tomates

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

 

 

After

Café

Café crème ou Thé  

Chocolat

Double expresso

 

Irish Coffee  

 

Cognac Hennessy XO (5 cl) 

Cognac Hennessy Black (5 cl)  

Armagnac Duc de Loussac,(5 cl)
Cognac VSOP, (5 cl) 
Calvados Hors d’Age (10 ans) (5cl)
Poire Williamine, (5 cl)
Vielle Prune de Souillac (5 cl) 
 
Get 27, Limoncello  (5 cl) 
 

2.50 € 

3.00 € 

3.00 €        

4.50 €

 

8.00 €

 

25.00

20.00 €

13.00 €

13.00 €

13.00 €

13.00 €

13.00 €

 

 8.00 €

 

 


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