Menu millésime - 52€
Entrées
- Gravlax de lotte citron vanille, mangue et crémeux avocat
- Foie gras maison, confiture d'oignons et pains figues noisettes
Plats
- Filet de boeuf snacké, jus de viande et twist d'herbes (normand)
- Marée noble selon les vents et les marées au Noilly-prat, tronçons de carottes et poireaux (St Pierre ou Turbot)
Desserts
- Baba au rhum et banane flambée
- Café gourmand
- Trio de fromages normands et quelques feuilles
Tous nos desserts sont à commander en début de repas, merci.
Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l'extérieur, le supplément est de 50€ (de 2 à 6 personnes)