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Menu millésime - 52€

Entrées

  • Gravlax de lotte citron vanille, mangue et crémeux avocat
  • Foie gras maison, confiture d'oignons et pains figues noisettes

 

Plats

  • Filet de boeuf snacké, jus de viande et twist d'herbes (normand)
  • Marée noble selon les vents et les marées au Noilly-prat, tronçons de carottes et poireaux (St Pierre ou Turbot)

 

Desserts 

  • Baba au rhum et banane flambée 
  • Café gourmand
  • Trio de fromages normands et quelques feuilles

 

 

 

 

Tous nos desserts sont à commander en début de repas, merci.

Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l'extérieur, le supplément est de 50€ (de 2 à 6 personnes)