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Menu inspiration - 40€

Entrées

  • Oeuf parfait éclats de morilles et pointes d'asperges 
  • Betteraves, cacahuètes, chèvre frais, gel framboise et magret fumé
  • Saumon printanier

 

Plats

  • Selle d'agneau en cuisson douce, jus de viande et viennoise citron anchois (irl)
  • Pavé de cabillaud crème Parmentière fumée 
  • Lapin à l'estragon et pulpe de pruneaux (fr)

 

Desserts (Tous nos desserts sont à commander en début de repas merci)

  • Duo de fromages normands au lait cru et quelques feuilles
  • Terrine d'agrumes, sorbet citron vert et tuile croustillante

  • Le snickers 

  • Le cheesecake spéculos pommes caramélisées

Tous nos desserts sont à commander en début de repas merci

Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l'extérieur, le supplément est de 50 € (de 2 à 6 personnes).