» » Nos Menus



La carte

Servie les soirs et week-end

 

Entrées

 

Foie gras en deux façons mi cuit et cromesquis,

chutney à la mangue, brioche toastée                                                     24.00 €

 

Ceviche de bar sauvage au yuzu,

salade d'herbes fraîches et jeunes pousses de légumes                                24.00 €

 

Ballotines de saumon mariné aux herbes et agrumes,

toasts de pain Poilâne, mousse de yuzu                                                  22.00 €

 

Mini légumes truffés, œuf frit de la Ferme de L’ecoufle

copeaux de pata negra                                                                       20.00 €

 

Homard breton,

emulsion au poivre timut                                                                    28.00 €

 

 

Plats

 

 

Filet de bœuf grillé  jus corsé,

gâteau de pommes de terre truffé et mousseline de céleri                            30.00 €

 

Ballotine de lotte au chou,

lard de bigorre et son beurre blanc                                                       24.00 €

 

Magret de canard rôti fumé au foin,

accompagné de châtaignes confites et sa purée de potimarron                      24.00 €

 

Risotto aux coques et Saint Jacques,

copeaux de Manchego                                                                        29.00 €

 

Souris d’agneau confite,

galette de fine ratatouille et sa mousseline de pommes de terre                    24.00 €

 

 

Voiture de Fromages affinés accompagnés de leurs confitures                      10.00 €

            

Desserts

 

Le macaron du Millésime au chocolat au lait, crémeux yuzu et thé matcha                   12.00 €

Tarte normande soufflée et son sorbet pomme verte                                                 11.00 €

Dôme aux fruits exotiques                                                                                10.00 €

Rocher aux chocolats                                                                                      12.00 €

Dégustation de desserts                                                                                   16.00 €

 

*Supplément pour coffrets cadeaux 10

« Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l' 'extérieur, la privatisation est de 50

(de 2 à 6 personnes) ».

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

Menu Dégustation

Menu Dégustation  69 €

 

1 personne

 

Servi du Vendredi Soir au Dimanche Midi
 

 

 

 

2 entrées / 2 plats / 2 desserts

 

 

Kir royal 

Amuse-bouche

 

Entrées

 

Mi cuit de foie gras de canard,

  chutney à la mangue et brioche toastée

 

Ceviche de bar sauvage au yuzu,

                              salade d'herbes fraîches et jeunes pousses de légumes 

                               

 

Plats

 

Risotto aux coques et Saint Jacques,

  copeaux de Manchego

 

Filet de bœuf grillé  jus corsé,

  gâteau de pommes de terre truffé et mousseline de céleri

 

 

Voiture de Fromages affinés accompagnés de leurs confitures

 

 

Desserts

 

Dégustation du Millésime,

  sélection de nos desserts à la carte 

 

Nous vous proposons un accord met et vin pour accompagner vos plats

avec la sélection suivante 8 cl par verre   25

 1 verre de Pacherenc, 1 verre de Muscadet les Donelières, 1 verre de Clotte Saint Jacques

Et pour le dessert, le choix d’une coupe de champagne Louis Constant ou d’un Calvados

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C

      

 

 

Menu Ephémère

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement en semaine : du lundi au vendredi midi

 

 

Entrée et plat  

ou

Plat et dessert    19 €

 

 

Entrée, Plat et Dessert    27 €
 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

 

Menu Millésime

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement du vendredi soir au dimanche midi

et jours fériés

 


Entrée, Plat et Dessert    35 € 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

Les Salades

Salade de saumon mariné aux agrumes                     14.00

Mesclun, Saumon mariné, guacamole, pamplemousse, tomates cerise, vinaigrette yuzu

Salade Normande revisitée                                     12.00

Mesclun, croustillant de camembert au miel, pomme granny,  vinaigrette au vinaigre de cidre, lard grillé

Salade Végétarienne                                              12.00

Mesclun, asperges vertes, haricots verts, œuf poché, copeaux de parmesan, tomates cerise

      

 

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

After

After

 

Café - 2.50 €

Café crème ou Thé - 3.00 €

Chocolat - 3.00 €

Double expresso - 4.50 €

 

 

 

Cognac Hennessy XO

Armagnac Duc de Loussac,(5 cl)
Cognac VSOP, (5 cl)
Calvados Hors d’Age (10 ans) (5cl)
Poire Williamine, (5 cl)
Vielle Prune de Souillac (5 cl)
13.00 €
 
Get 27, Limoncello  (5 cl) 
8.00 €
 
 
Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

Menu Enfants

Menu Enfants

-12 ans   

12 €

 

 

 

 

Emincé de volaille ou pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre

2 boules de glaces ou sorbets

Apéritifs

 

 

 

Avec alcool – 5 cl  

 

Campari - 8.00 €

 

Kir Royal - 8.00 €

 

Martini blanc ou rouge - 8.00 €

 

Porto rouge ou blanc - 8.00 €

 

Rhum (Havana club, Cachaça Thoquino) - 8.00 €

 

Triple sec - 8.00 €

 

Whisky  Ballantine’s - 8.00 €

 

Whisky

Ballantine’s, JackDaniel’s, Cardhu 12 ans, Chivas Regal 18 ans, Aberlour 15 ans,

Knockando 12 ans, Bushmills 10 ans, Dimple 15 ans
13.00 €

 

 

Gin ( Gordon’s) - 8.00 €

 

Kir vin blanc* - 7.50 €

 

Noilly Prat - 8.00 €

 

Ricard   (2 cl)  - 5.00 €

 

Tequila  (Olmeca, José Cuervo Especial ambré) - 8.00 €

 

 Vodka Wiborowa - 13.00 €

 

Coupe de Champagne Brut ou Rosé - 8.00 €

Suze - 8.00 €

 

 

 

Cocktails alcool - 8.50€

 

Américano - 12 cl : Campari, Martini rouge, Martini blanc

Margarita - 12 cl : Téquila, triple sec, jus de citron

Mojito - 25 cl  : Rhum, sucre de canne, cassonade, citron vert, menthe fraîche, Perrier, Angostura

Pina Colada - 25 cl  : Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, crème liquide

Tequila Sunrise - 25 cl  : Téquila, jus d’orange, grenadine

Caïproska - 12 cl : Vodka, cassonade, citron vert

 

 

Cocktails sans alcool - 6.00€

 

Chantaco - 25 cl : Jus de citron, jus d’orange, grenadine

Le chose - 25 cl : Jus de pamplemousse, schweppes tonic

Virgin mojito - 25 cl : Base de mojito, jus de pomme 

 

 

Cocktails à base de Champagne - 18cl - 9.50€

 

Champagne cocktail  : Cognac, sucre roux, Angostura, zeste d’orange, champagne

Claire de lune : Vodka, jus d’orange, crème framboise, champagne

Millésime : Jus de pamplemousse, Angostura, champagne

 

 

Jus de fruits - 25 cl - 4 €    

 

Ananas, abricot,Tomate, pomme...

      

Softs - 4€

Coca cola, coca zéro - 33 cl

Orangina, Ice tea - 25 cl

Schweppes tonic - 25 cl

Perrier - 33 cl

Limonade - 25 cl

 

Orange pressée - 5 €

Orange, tropical - 4 €   

 

Sirop à l'’eau - 1.50 € - 25 cl                    

Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Orgeat, Pêche             

 

Eaux - 1 l - 50 cl

Evian, Badoit - 5 € - 3 €

 

 

Bières  bouteille - 33 cl - 5 €

 

Heineken

Grimbergen

 

Bières  pression - 25 cl - 5 €

 

Affligem

 

 


 

Evénements exceptionnels

 

 

Prochainement, les événements exceptionnels

 


Mon Panier
Aucun article
TOP des ventes
Pack Relaxation et Saveurs
75.00 €
Pack Brunch
52.00 €
Pack Plaisir Unique
150.00 €
Pack Escapade Californienne
400.00 €
Pack Les Nocturnes au Spa
30.00 €
Voir le top ventes complet
chqkdo
bouton-recommander-ami
bouton-livredor
Notre sélection