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La Carte

Entrées

 

Foie gras de Canard mi cuit,

Figue rôtie, chutney cassis et chapelure de pain d'épice.                                                                                                      22 €

 

Tartare de Bar,

Tapenade d'olives, artichaut barigoule et câpres à queue.                                                                                                     21 €

 

Le tout en Légumes,

Sorbet à la betterave et au vinaigre balsamique.                                                                                                               17 

 

Croustillant de Canard confit,

Poivron grillé et son coulis de poivrons piquillos.                                                                                                              20 €

 

 

Plats

 

Filet de Boeuf rôti, jus corsé,

Caviar D'aubergine et pomme de terre rôtie.                                                                                                                    27 €

 

Côte de Veau rôti au thym citron,

Sauce crémé au calvados mousseline fumée                                                                                                                     28 €

 

Filet de Rouget,

Poêlé de mini légumes, beurre blanc à l'orange et chocolat blanc                                                                                           25 

Turbot Poêlé, 

Mousseline de petit pois à la menthe, tagliatelle, crème d'aneth citron yuzu.                                                                                                                                           26    

 

Voiture de Fromages affinés accompagnés de leurs confitures                                                                                               12 

 

 

"Tous nos plats sont accompagnés d'une mousseline de pommes de terre et poêlé de légumes de saisons"

 

Desserts

 

Mi cuit insert fruit rouge                                                                                                                                            12 

Dôme Poire                                                                                                                                                             12 
Craquant Passion                                                                                                                                                     12 

Tartelette au citron meringuer                                                                                                                                      11 

                                                       

 

 

*Supplément pour coffrets cadeaux 20

« Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l' 'extérieur, la privatisation est de 50

(de 2 à 6 personnes) ».

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

Menu Ephémère

Notre menu est modifié chaque semaine

 

Uniquement en semaine du mardi au vendredi midi

 

Entrée et plat ou plat et dessert                     21 €

Entrée, plat et dessert                                  29 €

Menu Millésime

Notre menu est modifié chaque semaine

 

Uniquement le week-end du vendredi soir au dimanche midi

 

 

Entrée, plat et dessert                                  37 €

 

 

Les Salades

 

Salades Périgourdine                                                                                                                                                                      21 

Foie gras, Magret fumé, Gésier, Tomates, Pomme de terre grenaille, Mesclun de salades.

Salade Nordique                                                                                                                                                                             18 

Crevettes, Saumons fumée, Terrine de poisson, Tomates guacamole, Mesclun de salades.

 

Planche de charcuterie et son camembert rôti                                                                                                                                        19 

Coppa de parme, Chorizo Belotta, Lomo Pata Negra 36 mois, Saucisson Marin, Pomme de terre grenaille.

 

  

 

 

Nous vous proposons à emporter les salades et burgers.

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

. 

Menu Enfants à 15€ -12 ans

 

Cocktail de fruit

Suprème de volaille ou Poisson du jour, pomme de terre grenailles

2 boules de glace ou sorbet 

 

After

 

 

Café  Illy                                          2.70 €                                                  Café crème ou Thé Dammann                 3.50 € 

Chocolat                                           3.00 €                                                   Double expresso                                  4.50 €

 

Armagnac Duc de Loussac, Cognac VSOP, Calvados Hors d’Age (10 ans), Poire William, Vielle Prune de Souillac       5 cl          13.00 €

 

Cognac Hennessy XO         5cl              25.00 €                                                Get 27, Limoncello          5 cl               8.00 €

 

 

 
 
Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

Apéritifs

 

 

Avec alcool 

 

Coupe de champagne brut ou rosé - 8.00 €

 

Kir Royal - 9.00 €

*crème cassis, framboise, mûre, pêche, fraise des bois, violette 

 

Martini rouge ou blanc - 6cl - 8.00 €

 

Porto rouge ou blanc - 6cl - 8.00 €

 

Rhum 5cl - 8.00 €

*Havana club, Bacardi superior, trois rivières, Diplomatico

 

Pacto Navio 5cl - 15.00

 

Whiskey - 5cl

*Ballantine's - 8.50€

*Jack Daniel's, Bullshmills 10 ans, Knockando 12 ans, Cardhu 12 ans, Chivas Regal 18 ans - 13.00€ 

 

Whiskey du Japon - 5cl

*Nikka from the barrel - 18.00€

*Togouchi - 13.00€

 

 

 

Cocktails alcool

 

La Bulle Calvados, miel, crème de châtaigne, citron, Perrier - 12.00 €

Caïproska - 12 cl : Vodka, cassonade, citron vert - 9.00 €

Américano - 12 cl : Campari, Martini rouge, Martini blanc - 9.00 €

Spritz - 25 cl  : Prosecco, Apérol, Perrier - 9.00 €

Tequila Sunrise - 25 cl  : Téquila, jus d’orange, grenadine - 9.00 €

Mojito - 25 cl  : Rhum, sucre de canne, cassonade, citron vert, menthe fraîche, Perrier, Angostura - 9.00 €

 

 

Cocktails sans alcool - 6.00€

 

Chantaco - 25 cl : Jus de citron, jus d’orange, grenadine

Le chose - 25 cl : Jus de pamplemousse, schweppes tonic

Virgin mojito - 25 cl : Base de mojito, jus de pomme 

Colibri - 25 cl : Jus d'ananas, jus abricot, jus de citron, grenadine  

 

Cocktails à base de Champagne - 18cl 

 

La Bulle  : Calvados, miel, crème de châtaigne, citron, champagne - 14.00 €

Claire de lune : Vodka, jus d’orange, crème framboise, champagne - 9.50 €

Champagne Coktail : Cognac, sucre roux, Angostura, zest d'orange, champagne - 9.50 €

 

 

Jus de fruits - 25 cl - 4.50 €    

 

Orange, Ananas, Abricot, Tomate, Pomme, Pamplemousse

Orange pressé - 5.00

Jus de Pomme artisanal - 75cl - 6€

      

Softs - 4.50 €

 

Coca cola, coca zéro - 33 cl

Orangina, Ice tea - 25 cl

Schweppes tonic - 25 cl

Perrier - 33 cl

Limonade - 25 cl

   

 

Sirop à l'eau - 25cl - 2.50 €

Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Pêche             

 

 

Eaux - 1 l - 50 cl

 

Evian, Badoit  - 1 l : 6 €    -     50 cl : 4 €

Chateldon - 75 cl : 8 €

 

 

Bières  bouteille - 33 cl - 6 €

 

Heineken

Grimbergen

 

Bières  pression - 25 cl - 6 €

 

Affligem

 

 

 

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

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Prochainement, les événements exceptionnels

 


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