Roulé de foie gras de canard ( origine France )au pain d'épices

   chutney pomme et briochettes toastées - 22.00 €

                  

Saumon en deux façons,

   mousse d'agrumes et de coriandre, pain Poilâne - 19.00 €

 

Saint Jacques snackées roties au thym
23.00 €

 

Oeuf frit, crème de châtaigne,

  émulsion à la truffe - 19.00 €

 

Assiette de légumes de saison cru / cuit,

   vinaigrette à la coriandre - 18.00 €

Noix d''entrecôte de " Wagyu " grillée ( origine Australie ) ,

   mousseline de pomme de terre et jus corsé - 49.00 €

 

 

Pavé de turbot sauvage,

   pommes de terre grenaille rôties au beurre d'Isigny - 29.00 €

 

Filet de boeuf  rôti , ( origine France )

   poêlée de légumes de saisons - 23.00 €

 

Pavé de bar sauvage grillé,

     galette de potimarron et son émulsion noisette - 24.00 €

 

Pluma ibérique,

    mini légumes confits, jus aux piquillos - 25.00 €

   Fromages affinés
8.00 €

                                                     

Tarte chocolat et kumquat
10.00 €
 

Poire  pochée crumble à la fève de tonka, émulsion vanille
9.00 €
 

Café gourmand
10.00 €
 

Parfait citron
9.00 €
 

Moelleux banane et caramel au beurre salé, sorbet banane
9.00 €

Menu Dégustation  65 €

1 personne

Servi du Vendredi Soir au Dimanche Midi
 

 

 

 

2 entrées / 2 plats / 2 desserts

 

Kir royal

Amuse-bouches

 

Entrées

 

Roulé de foie gras de canard au pain d'épices, chutney pomme et briochettes toastées.

Saint Jacques snackées aux cèpes                  

 

 

Plats

 

Pavé de Bar sauvage grillé, purée de potimarron, émulsion noisette

 

Filet de boeuf rôti, poêlée de légumes de saisons

 

Voiture de fromages

 

Desserts

 

Tarte chocolat et kumquat

 

Parfait citron  

 

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C

      

 

 

Menu Ephémère 

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement en semaine : du lundi au vendredi midi

 

 

Entrée et plat  

ou

Plat et dessert    19 €

 

 

Entrée, Plat et Dessert    27 €
 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

 

Menu Millésime

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement du vendredi soir au dimanche midi

et jours fériés

 

Entrée, Plat et Dessert    35 € 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

Les Salades

       

 

 

      

Salade Caesar « à ma façon » - 12.00 €

Mesclun , croûtons, lardons, poulets, tomates cerise , parmesan, sauce Caesar

 

 

Salade Normande revisitée - 12.00 €

Mesclun, croustillant de camembert au miel, pomme granny,  vinaigrette au vinaigre de cidre, lard grillé

Salade Végétarienne - 12.00 €

Mesclun, asperges vertes,haricots vert,  oeuf poché, copeaux de parmesan, tomates cerise

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

After

Café - 2.50 €

Café crème ou Thé - 3.00 €

Chocolat - 3.00 €

Double expresso - 4.50 €

 

 

 

Cognac Hennessy XO

Menu Enfants

-12 ans   

12 €

 

 

 

 

Emincé de volaille ou pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre

2 boules de glaces ou sorbets

 

 

 

Avec alcool – 5 cl  

 

Campari - 8.00 €

 

Kir Royal - 8.00 €

Martini blanc ou rouge - 8.00 €

 

Porto rouge ou blanc - 8.00 €

 

Rhum (Havana club, Cachaça Thoquino) - 8.00 €

 

Triple sec - 8.00 €

 

Whisky  Ballantine’s - 8.00 €

 

Whisky

Ballantine’s, JackDaniel’s, Cardhu 12 ans, Chivas Regal 18 ans, Aberlour 15 ans,

Knockando 12 ans, Bushmills 10 ans, Dimple 15 ans
13.00 €

 

 

Gin ( Gordon’s) - 8.00 €

 

Kir vin blanc* - 7.50 €

 

Noilly Prat - 8.00 €

 

Ricard   (2 cl)  - 5.00 €

 

Tequila  (Olmeca, José Cuervo Especial ambré) - 8.00 €

 

 Vodka Wiborowa - 13.00 €

 

Coupe de Champagne Brut ou Rosé - 8.00 €

Suze - 8.00 €

 

 

 

Cocktails alcool - 8.50€

 

Américano - 12 cl : Campari, Martini rouge, Martini blanc

Margarita - 12 cl : Téquila, triple sec, jus de citron

Mojito - 25 cl  : Rhum, sucre de canne, cassonade, citron vert, menthe fraîche, Perrier, Angostura

Pina Colada - 25 cl  : Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, crème liquide

Tequila Sunrise - 25 cl  : Téquila, jus d’orange, grenadine

Caïproska - 12 cl : Vodka, cassonade, citron vert

 

 

Cocktails sans alcool : 6.00€

 

Chantaco - 25 cl : Jus de citron, jus d’orange, grenadine

Le chose - 25 cl : Jus de pamplemousse, schweppes tonic

Virgin mojito - 25 cl : Base de mojito, jus de pomme 

 

 

Cocktails à base de Champagne - 18cl : 9.50€

 

Champagne cocktail  : Cognac, sucre roux, Angostura, zeste d’orange, champagne

Claire de lune : Vodka, jus d’orange, crème framboise, champagne

Millésime : Jus de pamplemousse, Angostura, champagne

 

 

Jus de fruits - 25 cl - 4 €    

 

Ananas, abricot,Tomate, pomme...

      

Softs - 4€

Coca cola, coca zéro - 33 cl

Orangina, Ice tea - 25 cl

Schweppes tonic - 25 cl

Perrier - 33 cl

Limonade - 25 cl

 

Orange pressée - 5 €

Orange, tropical - 4 €   

 

Sirop à l'’eau - 1.50 € - 25 cl                    

Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Orgeat, Pêche             

 

Eaux - 1 l - 50 cl

Evian, Badoit - 5 € - 3 €

 

 

Bières  bouteille - 33 cl - 5 €

 

Heineken

Grimbergen

 

Bières  pression - 25 cl - 5 €

 

Affligem