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La  Carte 

Servie uniquement le soir du lundi au vendredi ,

midi et soir le samedi , 

et le dimanche midi ( le restaurant est fermé le dimanche soir )

 

 

Entrées

- Roulé de foie gras de canard ( origine France )au pain d'épices

   chutney pomme et briochettes toastées                                       22.00 €

                  

- Saumon en deux façons,

   mousse d'agrumes et de coriandre, pain Poilâne                           19.00 €

 

- Saint Jacques snackée aux cèpes                                              23.00 €

 

-Oeuf frit, crème de châtaigne,

  émulsion à la truffe                                                               19.00 €

 

-Aaasiette de légumes de saison cru / cuit,

   vinaigrette à la coriandre                                                       18.00 €

Plats

Noix d''entrecôte de " Wagyu " grillée ( origine Australie ) ,

   mousseline de pomme de terre et jus corsé                                    49.00 €

 

 

 Pavé de turbot sauvage ,

   pommes de terre grenaille rôties au beurre d'Isigny                        29.00 €

 

 Filet de boeuf  rôti , ( origine France )

   poêlée de légumes de saisons                                                     23.00 €

 

- Pavé de bar sauvage grillé,

     galette de potimarron et son émulsion noisette                            24.00 €

 

- Pluma ibérique,

    mini légumes confits, jus aux piquillos                                         25.00 €

Fromages

   Fromages affinés                                                           8.00 €                              

Desserts

                                                     

- Tarte chocolat et kumquat                                                                              10.00 € 

Poire  pochée crumble à la fève de tonka, émulsion vanille                                       9.00 €

Café gourmand                                                                                           10.00 €

Parfait citron                                                                                               9.00 €

- Moelleux banane et caramel au beurre salé, sorbet banane                                       9.00 €

 



« Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l ''extérieur, le supplément est de 40 € (de 2 à 6 personnes) ».

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

Menu Dégustation

Menu Dégustation  65 €

1 personne

Servi du Vendredi Soir au Dimanche Midi
 

 

 

 

2 entrées / 2 plats / 2 desserts

 

Kir royal

Amuse-bouches

 

Entrées

 

Roulé de foie gras de canard au pain d'épices, chutney pomme et briochettes toastées.

Saint Jacques snackées aux cèpes                  

 

 

Plats

 

Pavé de Bar sauvage grillé, purée de potimarron, émulsion noisette

 

Filet de boeuf rôti, poêlée de légumes de saisons

 

Voiture de fromages

 

Desserts

 

Tarte chocolat et kumquat

 

Parfait citron  

 

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C

      

 

 

Menu Ephémère

Menu Ephémère 

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement en semaine : du lundi au vendredi midi

 

 

Entrée et plat  

ou

Plat et dessert    19 €

 

 

Entrée, Plat et Dessert    27 €
 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

 

Menu Millésime

Menu Millésime

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement du vendredi soir au dimanche midi

et jours fériés

 


Entrée, Plat et Dessert    35 € 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

Les Salades

Les Salades

       

 

 

      

Salade Caesar « à ma façon »                                    12.00 €

Mesclun , croûtons, lardons, poulets, tomates cerise , parmesan, sauce Caesar

 

 

Salade Normande revisitée                                        12.00 €

Mesclun, croustillant de camembert au miel, pomme granny,  vinaigrette au vinaigre de cidre, lard grillé

 

Salade Végétarienne                                                12.00 €

Mesclun, asperges vertes,haricots vert,  oeuf poché, copeaux de parmesan, tomates cerise

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

After

After

Café                                               2.50 €

Café crème ou Thé                              3.00 €

Chocolat                                          3.00 €

Double expresso                                 4.50 €

 

 

 

Cognac Hennessy XO

Armagnac Duc de Loussac,(5 cl)          
Cognac VSOP, (5 cl)                         
Calvados Hors d’Age (10 ans) (5cl)     
Poire Williamine, (5 cl)                    
Vielle Prune de Souillac (5 cl)            13.00 €
 
Get 27, Limoncello  (5 cl)                  8.00 €
 
 
Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

Menu Enfants

Menu Enfants

-12 ans   

12 €

 

 

 

 

Emincé de volaille ou pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre

2 boules de glaces ou sorbets

Apéritifs

 

 

 

Avec alcool – 5 cl  

 

Campari                                                                  8.00 €

 

Kir Royal                                                                8.00 €

 

 

Martini blanc ou rouge                                              8.00 €

 

Porto rouge ou blanc                                                 8.00 €

 

Rhum (Havana club, Cachaça Thoquino                        8.00 €

 

Triple sec                                                                8.00 €

 

Whisky  Ballantine’s,                                                 8.00 €

 

Whisky

Ballantine’s, JackDaniel’s, Cardhu 12 ans, Chivas Regal 18 ans, Aberlour 15 ans,

Knockando 12 ans, Bushmills 10 ans, Dimple 15 ans     13.00 €

 

 

Gin ( Gordon’s)                                                         8.00 €

 

Kir vin blanc*                                                          7.50 €

 

Noilly Prat                                                              8.00 €

 

Ricard   (2 cl)                                                          5.00 €

 

Tequila  (Olmeca, José Cuervo Especial ambré)                  8.00 €

 

 Vodka Wiborowa                                                   13.00 €

 

Coupe de Champagne Brut ou Rosé                               8.00 €

Suze                                                                      8.00 €

 

 

 

Cocktails alcool                                                        8.50€

 

Américano                12 cl    Campari, Martini rouge, Martini blanc

Margarita                12 cl    Téquila, triple sec, jus de citron

Mojito                     25 cl    Rhum, sucre de canne, cassonade, citron vert, menthe fraîche, Perrier, Angostura

Pina Colada             25 cl    Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, crème liquide

Tequila Sunrise         25 cl    Téquila, jus d’orange, grenadine

Caïproska                12 cl    Vodka, cassonade, citron vert

 

 

Cocktails sans alcool                                         6.00€

 

Chantaco            25 cl    Jus de citron, jus d’orange, grenadine

Le chose            25 cl    Jus de pamplemousse, schweppes tonic

Virgin mojito      25 cl    Base de mojito, jus de pomme 

 

 

Cocktails à base de Champagne  18cl                   9.50€

 

Champagne cocktail           Cognac, sucre roux, Angostura, zeste d’orange, champagne

Claire de lune                   Vodka, jus d’orange, crème framboise, champagne

Millésime                        Jus de pamplemousse, Angostura, champagne

 

 

Jus de fruits 25 cl                                            4 €    

 

Ananas, abricot,Tomate, pomme...

      

Softs                                                             4€

Coca cola, coca zéro          33 cl

Orangina, Ice tea            25 cl

Schweppes tonic              25 cl

Perrier                          33 cl

Limonade                     25 cl

 

Orange pressée                 5 €

Orange, tropical               4 €   

 

Sirop à l’eau        1.50 €  - 25 cl                    

Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Orgeat, Pêche             

 

Eaux                    1 l         50 cl

Evian, Badoit        5 €          3 €

 

 

 

 

Bières  bouteille – 33 cl 5 €

 

Heineken

Grimbergen

 

Bières  pression – 25 cl   5 €

 

Affligem       

 

 


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