Roulé de foie gras de canard ( origine France )au pain d'épices

   chutney pomme et briochettes toastées - 23.00 €

                  

Filets de Rougets grillés,

   et son sorbet citron basilic, sauce vierge - 21.00 €

 

Poêlée de giroles et son oeuf poché de la ferme de l 'écoufle,

chips de lard - 20.00 €

 

Tataki de boeuf à la pistache,

  panaché de betteraves, mayonnaise wasabi - 21.00 €

 

Saumon mariné aux agrumes et poivre timut,

 salade de salicorne, confiture d'orange - 22.00 €

Entrecôte de boeuf  "Hereford"  ,

   mousseline de pomme de terre et jus corsé - 30.00 €

 

 

Pavé de cabillaud en croute de chorizo Iberique,

   riz safrané - 24.00 €

 

Selle d'agneau rôtie,

    légumes de verts aux tomates confites - 23.00 €

 

Pavé de bar sauvage rôti à l'ail noir ,

     poêlée de petits légumes - 25.00 €

 

Côte de veau rôtie à la sariette ,

    pommes de terre grenailles - 32.00 €

   Assiette de Fromages affinés

accompagnés de leurs confitures - 10.00 €

                                                     

Mi-cuit au  chocolat, coeur fondant passion et son sorbet chocolat
12.00 €
 

Tarte citron revisitée et son granité Limoncello
11.00 €
 

Parfait à la framboise et pistache

10.00 €
 

Ananas rôti au poivre de Sichuan et son sorbet mangue
10.00 €
 

Chariot gourmand accompagné de son café
12.00 €

Menu Dégustation  65 €

1 personne

Servi du Vendredi Soir au Dimanche Midi
 

 

 

 

2 entrées / 2 plats / 2 desserts

 

Kir royal

Amuse-bouche

 

Entrées

 

Roulé de foie gras de canard au pain d'épices, chutney pomme et briochettes toastées.

 

Filets de Rougets grillés et son sorbet citron basilic, Sauce vierge

 

Plats

 

Pavé de Bar sauvage rôti à l'ail noir, et poêlée de petits légumes

 

Selle d'agneau rôtie , accompagnée de légumes verts aux tomates confites.

 

 

Assiette de Fromages affinés accompagnés de leurs confitures

 

Desserts

 

Ananas rôti au poivre de Sichuan et son sorbet mangue

 

Mi-cuit au chocolat, coeur coulant passion et son sorbet chocolat  

 

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C

      

 

 

Menu Ephémère 

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement en semaine : du lundi au vendredi midi

 

 

Entrée et plat  

ou

Plat et dessert    19 €

 

 

Entrée, Plat et Dessert    27 €
 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

 

Menu Millésime

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

 

Uniquement du vendredi soir au dimanche midi

et jours fériés

 

Entrée, Plat et Dessert    35 € 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

Les Salades

      

 

Salade Caesar « à ma façon » - 12.00 €

Mesclun , croûtons, lardons, poulets, tomates cerise , parmesan, sauce Caesar

 

 

Salade Normande revisitée - 12.00 €

Mesclun, croustillant de camembert au miel, pomme granny,  vinaigrette au vinaigre de cidre, lard grillé

Salade Végétarienne - 12.00 €

Mesclun, asperges vertes,haricots vert,  oeuf poché, copeaux de parmesan, tomates cerise

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

After

 

Café - 2.50 €

Café crème ou Thé - 3.00 €

Chocolat - 3.00 €

Double expresso - 4.50 €

 

 

 

Cognac Hennessy XO

Menu Enfants

-12 ans   

12 €

 

 

 

 

Emincé de volaille ou pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre

2 boules de glaces ou sorbets

 

 

 

Avec alcool – 5 cl  

 

Campari - 8.00 €

 

Kir Royal - 8.00 €

Martini blanc ou rouge - 8.00 €

 

Porto rouge ou blanc - 8.00 €

 

Rhum (Havana club, Cachaça Thoquino) - 8.00 €

 

Triple sec - 8.00 €

 

Whisky  Ballantine’s - 8.00 €

 

Whisky

Ballantine’s, JackDaniel’s, Cardhu 12 ans, Chivas Regal 18 ans, Aberlour 15 ans,

Knockando 12 ans, Bushmills 10 ans, Dimple 15 ans
13.00 €

 

 

Gin ( Gordon’s) - 8.00 €

 

Kir vin blanc* - 7.50 €

 

Noilly Prat - 8.00 €

 

Ricard   (2 cl)  - 5.00 €

 

Tequila  (Olmeca, José Cuervo Especial ambré) - 8.00 €

 

 Vodka Wiborowa - 13.00 €

 

Coupe de Champagne Brut ou Rosé - 8.00 €

Suze - 8.00 €

 

 

 

Cocktails alcool - 8.50€

 

Américano - 12 cl : Campari, Martini rouge, Martini blanc

Margarita - 12 cl : Téquila, triple sec, jus de citron

Mojito - 25 cl  : Rhum, sucre de canne, cassonade, citron vert, menthe fraîche, Perrier, Angostura

Pina Colada - 25 cl  : Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, crème liquide

Tequila Sunrise - 25 cl  : Téquila, jus d’orange, grenadine

Caïproska - 12 cl : Vodka, cassonade, citron vert

 

 

Cocktails sans alcool - 6.00€

 

Chantaco - 25 cl : Jus de citron, jus d’orange, grenadine

Le chose - 25 cl : Jus de pamplemousse, schweppes tonic

Virgin mojito - 25 cl : Base de mojito, jus de pomme 

 

 

Cocktails à base de Champagne - 18cl - 9.50€

 

Champagne cocktail  : Cognac, sucre roux, Angostura, zeste d’orange, champagne

Claire de lune : Vodka, jus d’orange, crème framboise, champagne

Millésime : Jus de pamplemousse, Angostura, champagne

 

 

Jus de fruits - 25 cl - 4 €    

 

Ananas, abricot,Tomate, pomme...

      

Softs - 4€

Coca cola, coca zéro - 33 cl

Orangina, Ice tea - 25 cl

Schweppes tonic - 25 cl

Perrier - 33 cl

Limonade - 25 cl

 

Orange pressée - 5 €

Orange, tropical - 4 €   

 

Sirop à l'’eau - 1.50 € - 25 cl                    

Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Orgeat, Pêche             

 

Eaux - 1 l - 50 cl

Evian, Badoit - 5 € - 3 €

 

 

Bières  bouteille - 33 cl - 5 €

 

Heineken

Grimbergen

 

Bières  pression - 25 cl - 5 €

 

Affligem