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La  Carte 

 

                                        Entrées

 

- Sardines marinées

à l'huile d''olive de Kalamata et citrons confits, lissée d'aubergine        16.00 €

                  

- Tartare de beuf minute,

   jaune d'oeuf confit à la sauce de soja, jeunes pousses en salade        18.00 €

 

- Tarte fine de boudin noir et écailles de pommes,

bouquet de roquette, vinaigre au cidre                                           19.00 €

 

-Saumon fumé par nos soins,

  crème d'aneth et toast de pain Poilâne                                        18.00 €

 

-Foie gras de canard cuit aux torchons,

   compotée d'oignons rouges                                                       21.00 €

 

                                         Plats

 

Pavé de boeuf rôti ,

gratin dauphinois, jus corsé                                                        25.00 €

 

 

 Notre belle côte de boeuf rôtie pour deux,

poêlée de pommes rattes et sauce bearnaise                                     69.00 €

 

 Jaret de veau braisé,

gratin épinards champignons                                                      22.00 €

 

- Sûprème de volaille pôché,

duo de mousseline pommes de terre et patates douces                        21.00 €

 

- Pavé de cabillaud vapeur comme un aîoli                                    21.00 €

 

-  Filet de rascasse snacké,

courgette farcie et vierge de légumes croquants, emulsion safranée        22.00 €

 

 

Voiture de fromages , salade verte                                       8.00 €                              

 

 

Desserts 

                                                     

- Notre Baba façon Mojito                                                                                10.00 € 

Faisselle fermière aux fruits rouges, crumble noisette                                              8.00 €

Café gourmand                                                                                           10.00 €

Pomme Royal Gala en trompe l'oeil                                                                  11.00 €

- Sphère choco-noisettes                                                                                  11.00 €

 

 

 

 

                                                         

 « Pour déjeuner ou dîner dans la bulle située à l'extérieur, le supplément est de 40 € (de 2 à 6 personnes) ».

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

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Menu Dégustation  59 €
 

  

 

Tous les soirs du lundi au samedi et le dimanche midi

2 entrées / 2 plats / 2 desserts

 

Kir royal

Amuse-bouches

 

Entrées

Saumon fumé par nos soins,

  crème d'aneth et toast de pain Poilâne 

 

Foie gras de canard cuit aux torchons,

   compotée d'oignons rouges                  

 

 

Plats

 

Filet de rascasse snacké,

courgette farcie et vierge de légumes croquants, emulsion safranée 

 

Jaret de veau braisé,

gratin épinards champignons

 

Voiture de fromages

 

Desserts

 

Sphère choco-noisettes 

Notre Baba façon Mojito  

 

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C

      

 

 

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Menu Ephémère 

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

Uniquement en semaine : du lundi au vendredi midi

 

 

Entrée et plat  

ou

Plat et dessert    19 €

 

 

Entrée, Plat et Dessert    27 €
 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

 

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Menu Millésime

Notre menu est modifié chaque semaine

N'hésitez pas à contacter le Restaurant pour connaître les  entrées , plats et  desserts du moment

 

Uniquement du vendredi soir au dimanche soir

et jours fériés

 


Entrée, Plat et Dessert    35 € 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C.

 

 

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Les Salades

       

 

      

Salade Caesar « à ma façon »                                    12.00 €

Romaine, croûtons, lardons, poulets, tomates, parmesan, sauce Caesar

 

Salade de raie aux agrumes et pousses d'épinard            14.00 €

Pousses d'épinard, raie, suprême d'orange et pamplemousse, câpres à queue, croûtons, vinaigrette miel agrumes, tomates cerise

 

Salade Normande revisitée                                        14.00 €

Feuilles de Chêne rouge, croustillant de camembert au miel, pomme granny,  vinaigrette au vinaigre de cidre, lard grillé

 

Salade Végétarienne                                                12.00 €

Mesclu, brocolis, carottes, oeuf poché, copeaux de parmesan, tomates

 

 

Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

 

 

 

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After

 

 

Café                                               2.50 €

Café crème ou Thé                             3.00 €

Chocolat                                         3.00 €

Double expresso                                4.50 €

 

Irish Coffee                                    8.00 €

 

Cognac Hennessy XO (5 cl)                 25.00 €

Cognac Hennessy Black (5 cl)             20.00 €

Armagnac Duc de Loussac,(5 cl)          13.00 €
Cognac VSOP, (5 cl)                         13.00 €
Calvados Hors d’Age (10 ans) (5cl)      13.00 €
Poire Williamine, (5 cl)                     13.00 €
Vielle Prune de Souillac (5 cl)            13.00 €
 
Get 27, Limoncello  (5 cl)                  8.00 €
 
 
Nos prix sont nets – Service compris – Prix T.T.C. 

 

 

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Menu Enfants

-12 ans   

12 €

 

 

 

Emincé de volaille ou pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre

2 boules de glaces ou sorbets

 

 

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Apéritifs

 

 

Avec alcool – 5 cl  

 

Campari  

 

Kir Royal*                                                              8.00 €

 *crème cassis, framboise, mûre, pêche de vigne        8.00 €

 

 

Martini blanc ou rouge                                              8.50 €

 

Porto rouge (Kopke ruby)                                           8.00 €

 

Rhum (Havana club, Bacardi superior, Charrette ambré  8.00 €

 

Triple sec                                                               8.00 €

 

Whisky                                                                8.00 €

(Ballantine’s, JackDaniel’s, Cardhu 12 ans, Chivas Regal 18 ans,

Knockando 12 ans, Bushmills 10 ans, Dimple 15 ans)

 

 

Gin (Gibson’s, Gordon’s)                                           8.00 €

 

Kir vin blanc*                                                      7.50 €

 

Noilly Prat                                                          8.00 €

 

Ricard   (2 cl)                                                     5.00 €

 

Tequila  (San José, José Cuervo Especial ambré)          8.00 €

 

 Vodka Smirnoff                                              13.00 €

 

 

 

Cocktails alcool                                                  7.50€

 

Américano                12 cl    Campari, Martini rouge, Noilly Prat

Margarita                12 cl    Téquila, triple sec, jus de citron

Mojito                    25 cl    Rhum, sucre de canne, cassonade, citron vert, menthe fraîche, Perrier, Angostura

Pina Colada            25 cl    Rhum blanc, rhum ambré, jus d’ananas, crème liquide

Tequila Sunrise        25 cl    Téquila, jus d’orange, grenadine

Caïproska               12 cl    Vodka, cassonade, citron vert

 

 

Cocktails sans alcool                                         6.00€

 

Chantaco            25 cl    Jus de citron, jus d’orange, grenadine

Le chose            25 cl    Jus de pamplemousse, schweppes tonic

Virgin mojito      25 cl    Base de mojito, jus de pomme 

 

 

Cocktails à base de Champagne  18cl                   9.50€

 

Champagne cocktail           Cognac, sucre roux, Angostura, zest d’orange, champagne

Claire de lune                  Vodka, jus d’orange, crème framboise, champagne

Millésime                        Jus de pamplemousse, Angostura, champagne

 

 

Jus de fruits 25 cl                                            4 €    

 

Ananas, abricot,Tomate, pomme...

      

Softs                                                             4€

Coca cola, coca zéro          33 cl

Orangina, Ice tea            25 cl

Schweppes tonic              25 cl

Perrier                          33 cl

Limonade                     25 cl

 

Orange pressée                 5 €

Orange, tropical               4 €   

 

Sirop à l’eau        1.50 €  - 25 cl                    

Grenadine, Fraise, Citron, Menthe, Orgeat, Pêche             

 

Eaux                    1 l         50 cl

Evian, Badoit        5 €          3 €

 

 

 

 

Bières  bouteille – 33 cl 5 €

 

Heineken

Grimbergen

 

Bières  pression – 25 cl   5 €

 

Affligem       

 

 

 


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